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macchina per la, armadio, 40 L, 20 a 50 °C, pizza, per la lievitazione del pane

macchina per la, armadio, 40 L, 20 a 50 °C, pizza, per la lievitazione del pane

Regular price €94,64
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Rendi la fermentazione semplice con la nostra avanzata scatola da 40 litri, progettata per panettieri, chef e cuochi amatoriali. Ampia capacità di 40 litri: può contenere più pagnotte o teglie per la preparazione di lotti. Lievitazione dell'impasto - 1a fermentazione: 28 °C. Con un controllo elettronico preciso della temperatura (20-50 °C) e del tempo, questa cella di lievitazione garantisce risultati costanti per un'ampia gamma di esigenze di fermentazione. Riscaldamento stabile e uniforme: la potenza di 130 W garantisce un'efficiente distribuzione della temperatura. Seconda fermentazione: 38°C. Produzione di yogurt: 40-50°C.

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